为进一步增强厉行节约、反对浪费的意识，引导广大市民游客形成勤俭节约的良好习惯，近日，市文广新旅局持续在全市开展旅游饭店“反对浪费、崇尚节约”文明行动专项检查。

　　10月9日，南昌市文广新旅局工作人员在西湖区南昌力高皇冠假日酒店进行专项检查。一进大厅，就看见酒店内LED屏幕上播放着“拒绝野味，敬畏自然”、节约粮食、光盘行动等海报，倡导客人做文明消费者。“为保障食品安全，我们严格选择证照齐全的供应商，所有的食材都来源清晰。同时我们设有专门的卫生经理岗位对我们每一餐的食材进行留样，保证食品安全。此外，我们在每一次的新员工培训中都有食品安全知识培训，确保员工掌握食品安全知识。”该酒店市场传媒经理张幸成表示。

　　记者在酒店自助餐厅看到，服务员提醒每一位前来就餐的市民游客“多次少拿”，倡导“光盘行动”，避免浪费。“为响应全国食品安全宣传周活动，我们将充分发挥旅游饭店的阵地作用，鼓励经营单位争做爱惜粮食、制止餐饮浪费的宣传者、践行者和示范者。我们还将开展多种形式的‘反对浪费、崇尚节约’宣传活动，引导消费者按需点餐、按需取餐、文明就餐，响应‘光盘行动’，在全行业营造厉行勤俭节约、反对餐饮浪费的浓厚氛围。”市文化广电新闻出版旅游局市场科工作人员贺婷表示。

　　此外，市文广新旅局还联动全市各县区文旅部门和行业协会，建立健全制止餐饮浪费长效机制，加大对星级旅游饭店、绿色旅游饭店餐饮浪费行为的监督检查，并结合实际粗菜细做、细菜精做，提供小份菜、半份菜等更多可选择套餐，适应不同群体需求。（全媒体记者 欧阳雨婷）